IDEE E RICETTE PER I MENU DELLE FESTE

Le prelibatezze che preparerete per le feste devono essere speciali per tutti, nessuno deve rinunciare alle vostre golose ricette, ecco qualche idea in più adatta a tutti…..

Le ricette che vi propongo sono adatte anche a chi ha sensibilità alimentari o ha deciso di escludere tutte od alcune proteine animali dalla sua alimentazione.

Sono preparazioni leggere perché ricche di frutta e verdura, non contengono glutine, e in alcuni casi le farine senza glutine, che possono crearvi qualche incertezza se non le usate abitualmente, sono sostituire da cereali in chicchi e fiocchi.

Gli ingredienti sono  prodotti di stagione che ci accompagnano dall’antipasto al dolce.

Ecco alcuni spunti:

Budino di topinambur

Tofu di arachidi o goma dofu

Tartellette con finocchio noci e mirtilli

Falafel al forno con senape di carote

Tortino indiano speziato 

Focaccia di ramerino

Torta verde

Bocconcini di carote

Dessert di frutta al cardamomo

Crostata di cachi

Budino dolce di finocchio limone e liquirizia

Budino di miglio alle mandorle e cocco

Dolcetti di frutta secca e cioccolato

 

2 risposte a "IDEE E RICETTE PER I MENU DELLE FESTE"

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