COLAZIONE SALATA O BRUNCH?

 

Il brunch e la colazione salata in fondo sono quasi la stessa cosa e fanno parte della tradizione italiana da tempo, anche se solo una volta l’anno: il giorno della Resurrezione. Una rottura del digiuno della quaresima molto simbolica e ricca di piatti dolci e salati: uova sode, frittate con verdure primaverili, prodotti da forno di vario genere, salumi, fave e formaggi soprattutto di pecora. Continue reading “COLAZIONE SALATA O BRUNCH?”

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