Crackers perfetti anche per chi ha bisogno o vuole ridurre o evitare determinati cereali, o anche tutti i cereali, e questo significa che anche i prodotti preparati con farine prive di glutine sono spesso vietati. Continua a leggere “CRACKERS ALLA SENAPE”
Dalla lavorazione dei semi di mais le aziende alimentari ricavano amido, olio, farine, anche nella nostra cucina una pannocchia di mais può cambiare forma e consistenza trasformandosi… in chips prive di farina, frutta a guscio, latticini, uova… e… crostini privi di frutta a guscio, glutine, latticini, lieviti, uova…ma… ricchissimi di sapore.
Golosi salatini con l’esterno leggermente croccante e la parte interna morbida, semplicissimi da preparare divertendosi ad aromatizzarli con aromi e sapori sempre diversi, ottimi per accompagnare dips, insalatone, piatti di formaggi, carne o pesce. Continua a leggere “STICKS MEDITERRANEI”
Un croccante crackers preparato con la batata viola, che vi stupirà per il suo sapore. Continua a leggere “CRACKERS DI BATATA”
Salatini con poco sale, ma molto gustosi grazie ai germogli di ravanello rosso che con il loro sapore piccante stuzzicano il palato. Continua a leggere “SALATINI CON GERMOGLI DI RAVANELLO”
Preparo dei nachos o delle deliziose crespelle vegetali (wraps) ?…….perché limitarsi a scegliere quando con lo stesso impasto si possono preparare tutti e due?
Ecco i nachos e i wraps al forno dal gusto mediterraneo senza glutine, latticini e uova. Continua a leggere “NACHOS E WRAPS DI MAIS FRESCO E SHIRATAKI”
Due snack di topinambur, che possono trasformarsi anche in contorno. Continua a leggere “TOPINAMBUR CROCCANTI”
Grissini non lievitati, molto facili e veloci da preparare. Continua a leggere “GRISSINI ALLA PAPRIKA SENZA GLUTINE”
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