Frutta fresca, a guscio ed essiccata per creare dei morbidi biscottini… Continua a leggere “BISCOTTI DI ALBICOCCA”
BISCOTTI DI ALBICOCCA
ZERO SPRECHI: DOLCETTI DI FRUTTA
E’ arrivato il momento in cui possiamo gustare tantissima deliziosa colorata frutta… Continua a leggere “ZERO SPRECHI: DOLCETTI DI FRUTTA”
IL MONDO DELLE INSALATE
Un post non mi bastava per descrivere quella che per me è un’esperienza multisensoriale, che abolisce anche gli sprechi in cucina, così ho dedicato più articoli all’insalata cliccate… Continua a leggere “IL MONDO DELLE INSALATE”
ZERO SPRECHI: PANE
Per la prima volta in 10 anni lo spreco di cibo reale in Italia risulta in calo. Io penso che una spesa ragionata, una sana pianificazione alimentare e la condivisione di ricette possa aiutarci a migliorare sempre di più. Raccolgo ogni ricetta di chi dimostra rispetto e amore per il cibo, mi interessa capire come ogni parte di qualsiasi alimento possa trasformarsi ed aiutarci a creare pasti completi e sani. Continua a leggere “ZERO SPRECHI: PANE”
BROWNIE AL CIOCCOLATO NOCCIOLE MIRTILLI ROSSI
Questa versione di brownie é la soluzione ideale quando si desidera qualcosa di buono e dolce, facile da preparare e da aromatizzare con tutti gli ingredienti che ci suggerisce la fantasia. Continua a leggere “BROWNIE AL CIOCCOLATO NOCCIOLE MIRTILLI ROSSI”
DESSERT AL CIOCCOLATO
Un dolce al cucchiaio dalla consistenza cremosa che si scioglie in bocca facendo percepire tutta la ricchezza del cioccolato e la freschezza della scorza di arancia. Continua a leggere “DESSERT AL CIOCCOLATO”
ZUCCA ZERO SPRECHI
Buccia sottile verde intenso, polpa poco fibrosa, soda, asciutta e compatta perché povera di acqua, sapore dolce con la giusta acidità… è la zucca Delica…perché dobbiamo sprecare quasi il 50% di questa meraviglia della natura utilizzandone solo la polpa!!! Continua a leggere “ZUCCA ZERO SPRECHI”
MEAL PREP 5
Come refrigerare, congelare e disporre gli alimenti già cotti in frigorifero e nel congelatore… Continua a leggere “MEAL PREP 5”
MEAL PREP 4
Come raffreddo e preparo per la conservazione le ricette del mio “meal prep”….. Continua a leggere “MEAL PREP 4”
clibi 