Non avete voglia o tempo di preparare nessun tipo di impasto ma volte preparare dei wraps?
Ecco arrivare in vostro soccorso le verdure Continue reading “WRAPS RAW DI VERDURA”
WRAPS RAW DI VERDURA
CHE COSA SONO I WRAPS?
Tradotto letteralmente il termine “wraps” significa involucro o avvolgere, ma per me è creatività allo stato puro… Continue reading “CHE COSA SONO I WRAPS?”
COME PREPARARE I LEGUMI
Saper preparare i legumi nel giusto modo ci permette di “apprezzarli”, “masticarli” e “digerirli” eliminando fastidiosi inconvenienti…ma non solo…possiamo cogliere l’occasione per preparare l’aquafaba. Continue reading “COME PREPARARE I LEGUMI”
FRULLATI FRAPPE’ E SMOOTHIE CON FRUTTI E SEMI OLEOSI
Una base cremosa per rendere proteici i nostri frullati, frappè, smoothie…e per fare incetta di frutta e verdura…
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FRULLATI CON CHIA E LINO
Bevande dense e corpose, ricche di proprietà nutrienti e idratanti. Continue reading “FRULLATI CON CHIA E LINO”
CONDIMENTO DI FRUTTI O SEMI OLEOSI
Condimenti corposi che legano ed esaltano ogni ingrediente di insalate semplici o composte. Continue reading “CONDIMENTO DI FRUTTI O SEMI OLEOSI”
COME CONDIRE LE INSALATE: LE EMULSIONI
Preparare un condimento per un piatto di verdura fresca o una insalata più ricca non è una cosa banale…le dosi degli ingredienti e il modo di assemblarli sono tanto importanti quanto la scelta di materie prime di qualità… Continue reading “COME CONDIRE LE INSALATE: LE EMULSIONI”
ACQUA SPESSA
L “Acqua spessa o olio non olio” é una base per creare una salsa e condimenti dolci o salati privi di grassi. Continue reading “ACQUA SPESSA”
LATTE DI FIOCCHI DI CEREALI
Perché non preparare nella nostra cucina un latte vegetale super veloce di ottima qualità risparmiando?
