II sedano rapa con il suo sapore delicatamente erbaceo, le note dolci e di terra, conquista tutti, perché non trasformarlo anche in un secondo piatto vegetariano o vegano. Continue reading “BISTECCHE, COTOLETTE E SCALOPPINE DI SEDANO RAPA”
Il profumo e il gusto ci sono …ma non troverete glutine, lievito, latticini e zucchero, che dite volete provarli? Continue reading “PICCOLI PANETTONI”
Una alternativa vegana alla maionese, è semplicissima da preparare e non impazzisce mai… Continue reading “MAIONESE DI FARINA DI LEGUMI”
L “Acqua spessa o olio non olio” é una base per creare una salsa e condimenti dolci o salati privi di grassi. Continue reading “ACQUA SPESSA”
Il brunch e la colazione salata in fondo sono quasi la stessa cosa e fanno parte della tradizione italiana da tempo Continue reading “COLAZIONE SALATA O BRUNCH?”
Perché non preparare nella nostra cucina un latte vegetale super veloce di ottima qualità risparmiando?
Una focaccia di ceci lievitata preparata con alcuni piccoli accorgimenti che semplificano la trasformazione di una ricetta con glutine in una gluten free, senza abusare di uova, latte in polvere, lievito di birra, amidi e mix di farine composte da ingredienti di bassa qualità. Continue reading “FOCACCIA DI CECI”
I muffin morbidi ben lievitati sono fra i dolci da colazione più golosi, facilissimi e veloci da preparare sono perfetti anche per le persone più indaffarate. Continue reading “MUFFIN DI CIOCCOLATO E AMARENE”
Golosi salatini con l’esterno leggermente croccante e la parte interna morbida, semplicissimi da preparare divertendosi ad aromatizzarli con aromi e sapori sempre diversi, ottimi per accompagnare dips, insalatone, piatti di formaggi, carne o pesce. Continue reading “STICKS MEDITERRANEI”
Un budino due scelte finocchio e limone o… finocchio limone e liquirizia? Continue reading “BUDINO DI FINOCCHIO, LIMONE E…LIQUIRIZIA”
Hanno la stessa consistenza delle toffee o caramelle mou ma si preparano a freddo e non contengono latticini e zuccheri…. solo frutta. Continue reading “CARAMELLE DI FRUTTA”
