Il brunch e la colazione salata in fondo sono quasi la stessa cosa e fanno parte della tradizione italiana da tempo, anche se solo una volta l’anno: il giorno della Resurrezione. Una rottura del digiuno della quaresima molto simbolica e ricca di piatti dolci e salati: uova sode, frittate con verdure primaverili, prodotti da forno di vario genere, salumi, fave e formaggi soprattutto di pecora. Continue reading “COLAZIONE SALATA O BRUNCH?”
Perché non preparare nella nostra cucina un latte vegetale super veloce di ottima qualità risparmiando?
Una focaccia di ceci lievitata preparata con alcuni piccoli accorgimenti che semplificano la trasformazione di una ricetta con glutine in una gluten free, senza abusare di uova, latte in polvere, lievito di birra, amidi e mix di farine composte da ingredienti di bassa qualità. Continue reading “FOCACCIA DI CECI”
I muffin morbidi ben lievitati sono fra i dolci da colazione più golosi, facilissimi e veloci da preparare sono perfetti anche per le persone più indaffarate. Continue reading “MUFFIN DI CIOCCOLATO E AMARENE”
Golosi salatini con l’esterno leggermente croccante e la parte interna morbida, semplicissimi da preparare divertendosi ad aromatizzarli con aromi e sapori sempre diversi, ottimi per accompagnare dips, insalatone, piatti di formaggi, carne o pesce. Continue reading “STICKS MEDITERRANEI”
