E’ arrivato il momento in cui possiamo gustare tantissima deliziosa colorata frutta… Continua a leggere “ZERO SPRECHI: DOLCETTI DI FRUTTA”
ZERO SPRECHI: DOLCETTI DI FRUTTA
IL MONDO DELLE INSALATE
Un post non mi bastava per descrivere quella che per me è un’esperienza multisensoriale, che abolisce anche gli sprechi in cucina, così ho dedicato più articoli all’insalata cliccate… Continua a leggere “IL MONDO DELLE INSALATE”
CREMA DI AVOCADO
Il sapore e la consistenza burrosa dell’avocado si presta anche alla preparazione di creme dolci. Continua a leggere “CREMA DI AVOCADO”
CREMA MOU ALL’ALBICOCCA
Dopo le caramelle vi ho preparato una crema “mou” o “toffee”… senza latticini e zucchero …ma soprattutto senza cottura Continua a leggere “CREMA MOU ALL’ALBICOCCA”
FIOCCHI E SCAGLIE DI COCCO
Croccanti o cremosi, dolci o piccanti scegliete voi…. Continua a leggere “FIOCCHI E SCAGLIE DI COCCO”
SALSE, COULIS, GELATI E GELATINE DI FRUTTA
Colorata, profumata, saporita, ricca di vitamine e minerali, versatile la frutta può accompagnarci dall’antipasto al dolce ecco 4 modi per apprezzare tutte le sue caratteristiche. Continua a leggere “SALSE, COULIS, GELATI E GELATINE DI FRUTTA”
SALSA DI MANDARINO
Il mandarino con il suo sapore dolce /amaro e la sua consistenza succosa è perfetto anche nelle ricette salate. Continua a leggere “SALSA DI MANDARINO”
MEAL PREP 5
Come refrigerare, congelare e disporre gli alimenti già cotti in frigorifero e nel congelatore… Continua a leggere “MEAL PREP 5”
MEAL PREP 4
Come raffreddo e preparo per la conservazione le ricette del mio “meal prep”….. Continua a leggere “MEAL PREP 4”
clibi 