Un dolce al cucchiaio dalla consistenza cremosa che si scioglie in bocca facendo percepire tutta la ricchezza del cioccolato e la freschezza della scorza di arancia. Continua a leggere “DESSERT AL CIOCCOLATO”
DESSERT AL CIOCCOLATO
MOUSSE DOLCI DI FRUTTI E SEMI OLEOSI
Mousse, una parola francese che significa schiuma o spuma e indica preparazioni gastronomiche estremamente soffici Continua a leggere “MOUSSE DOLCI DI FRUTTI E SEMI OLEOSI”
CHEESECAKE E CROSTATE RAW DI FRUTTA E SEMI OLEOSI
Dolci o salate queste basi per torte sono semplici, nutrienti, golose e senza alcun senso di colpa… Continua a leggere “CHEESECAKE E CROSTATE RAW DI FRUTTA E SEMI OLEOSI”
GELATO DI FRUTTI E SEMI OLEOSI
Deliziosi gelati privi di uova e latticini da personalizzare come più vi piace…
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BUDINO DI FINOCCHIO, LIMONE E…LIQUIRIZIA
Un budino due scelte finocchio e limone o… finocchio limone e liquirizia? Continua a leggere “BUDINO DI FINOCCHIO, LIMONE E…LIQUIRIZIA”
TORTA DI MELE IN COPPA
Il gusto della torta di mele in una coppa, morbida, croccante, dolce, acidula, aromatica. Continua a leggere “TORTA DI MELE IN COPPA”
FRUTTA NEL BICCHIERE
Colazione, brunch dessert, questo bicchiere stracolmo di frutta è perfetto in ogni occasione. Continua a leggere “FRUTTA NEL BICCHIERE”
HALVA DI MIGLIO
Halva in ebraico significa dolce, è molto popolare in India, Pakistan, Persia, Grecia, Ucraina, nei paesi dell’est del Mediterraneo.
Alcune versioni sono preparate con paste dense a base di sesamo o frutta guscio e assomigliano al nostro torrone natalizio altre sono dei budini di semolino gelatinosi quasi semi trasparenti. Secondo voi quale versione ho reinterpretato? Continua a leggere “HALVA DI MIGLIO”
CROSTATA DI CACHI
Una crostata di sola frutta, senza farine, burro, uova e zucchero raffinato, che fa scoprire nuove consistenze e sapori. Continua a leggere “CROSTATA DI CACHI”
BUDINO DI CUS CUS DI GRANO SARACENO AL CIOCCOLATO
E voi cosa mangiate a colazione? Continua a leggere “BUDINO DI CUS CUS DI GRANO SARACENO AL CIOCCOLATO”
TOFU DI ARACHIDI “GOMA DOFU”
Anche il tofu si può preparare in casa, e non esiste solo quello di soia Continua a leggere “TOFU DI ARACHIDI “GOMA DOFU””
