Rimaniamo a casa e coccoliamoci con ciò che abbiamo in dispensa Continua a leggere “BUONA PASQUA”
BUONA PASQUA
TORTA AL LIMONE
Una mia interpretazione di un dolce pasquale ebraico la “Torta di Pesach al limone”. Continua a leggere “TORTA AL LIMONE”
BUDINO DI CHIA
I semi di chia se mescolati con un liquido si gonfiano molto e ci aiutano a creare dessert di diverse consistenze.
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FOCACCIA DI LENTICCHIE SENZA GLUTINE
La farina di lenticchie con il suo gusto terroso dai toni astringenti è perfetta per preparare una focaccia. Continua a leggere “FOCACCIA DI LENTICCHIE SENZA GLUTINE”
COME PREPARARE MIX DI FARINE SENZA GLUTINE
I cereali senza glutine possono essere apprezzati da chiunque e offrono molti sapori, colori e consistenze unici che soprattutto chi mangia solo prodotti con glutine non ha ancora scoperto. Continua a leggere “COME PREPARARE MIX DI FARINE SENZA GLUTINE”
CREMA DI AVOCADO
Il sapore e la consistenza burrosa dell’avocado si presta anche alla preparazione di creme dolci. Continua a leggere “CREMA DI AVOCADO”
CREMA MOU ALL’ALBICOCCA
Dopo le caramelle vi ho preparato una crema “mou” o “toffee”… senza latticini e zucchero …ma soprattutto senza cottura Continua a leggere “CREMA MOU ALL’ALBICOCCA”
COME SOSTITUIRE GLI INGREDIENTI DI MUFFIN E QUICK BREAD
Pani veloci dolci e salati, buoni, appetitosi, di rapida esecuzione Continua a leggere “COME SOSTITUIRE GLI INGREDIENTI DI MUFFIN E QUICK BREAD”
DOLCETTI SENZA PECCATO
Soddisfare la voglia di dolce è semplice basta ricorrere a ciò che naturalmente ha un sapore zuccherino Continua a leggere “DOLCETTI SENZA PECCATO”
clibi 