La mia versione del castagnaccio è salata e unisce alla farina di castagne le mandorle, la zucca e lo shakty curry Continua a leggere “CASTAGNACCIO SPEZIATO”
CASTAGNACCIO SPEZIATO
TORTA AL COCCO CON CREMA DI MANGO
Una delicatissima torta al cocco senza glutine, latticini, uova, ricoperta ed accompagnata da una crema di mango raw. Continua a leggere “TORTA AL COCCO CON CREMA DI MANGO”
BISCOTTI MORBIDI DI SEDANO RAPA
Biscotti morbidi di sedano rapa, quinoa, mandarini cinesi e un contrasto croccante di frutta secca, adatti ad accompagnare carni arrosto o alla griglia o da farcire come più ci piace. Continua a leggere “BISCOTTI MORBIDI DI SEDANO RAPA”
MILLEFOGLIE SALATA SENZA GLUTINE
Millefoglie di bietole rosse con preziosi semi di girasole e lino senza glutine e latticini e uova. Continua a leggere “MILLEFOGLIE SALATA SENZA GLUTINE”
BISCOTTI AL MANDARINO SENZA GLUTINE
Deliziosi biscotti da gustare senza “sensi di colpa” anche dopo i vari pranzi e cene del periodo delle festività. Continua a leggere “BISCOTTI AL MANDARINO SENZA GLUTINE”
BRIOCHES SALATE INTEGRALI SENZA GLUTINE
Piccole morbide brioches senza glutine con finocchio, fiocchi di teff e noci, sono perfette per accompagnare del formaggio fresco o del pesce. Continua a leggere “BRIOCHES SALATE INTEGRALI SENZA GLUTINE”
PANETTONE GASTRONOMICO SENZA GLUTINE
Il mio panettone gastronomico non è lievitato ed è privo di cereali, lievito e latticini Continua a leggere “PANETTONE GASTRONOMICO SENZA GLUTINE”
FOCACCINE DI LENTICCHIE ROSSE E CAVOLO NERO SENZA GLUTINE
Focaccine non lievitate da gustare come spuntino o da decorare per un apericena. Continua a leggere “FOCACCINE DI LENTICCHIE ROSSE E CAVOLO NERO SENZA GLUTINE”
GRISSINI ALLA PAPRIKA SENZA GLUTINE
Grissini non lievitati, molto facili e veloci da preparare. Continua a leggere “GRISSINI ALLA PAPRIKA SENZA GLUTINE”
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