Morbidi dolcetti da preparare anche all’ultimo minuto con ogni tipo di frutta, perfetti per la prima colazione, da gustare in purezza o con ciò che più vi piace sia dolce che salato. Continua a leggere “DOLCETTI ALLE ALBICOCCHE”
Un croccante crackers preparato con la batata viola, che vi stupirà per il suo sapore. Continua a leggere “CRACKERS DI BATATA”
Una gustosa morbida focaccia e un suggerimento per non sprecare in cucina. Continua a leggere “FOCACCIA AGLI ASPARAGI”
Pancake ma anche morbidi panini non lievitati da cuocere in padella, velocissimi da preparare, con farine proteiche da farcire o per accompagnare i vostri piatti. Continua a leggere “PANCAKES SALATI”
Colazione, brunch dessert, questo bicchiere stracolmo di frutta è perfetto in ogni occasione. Continua a leggere “FRUTTA NEL BICCHIERE”
Un cestino friabile di fagioli cannellini farcito con una insalatina di finocchi, noci e mirtilli.
Continua a leggere “TARTELLETTE CON FINOCCHIO NOCI E MIRTILLI”
Questa non è solo una ricetta ma un intreccio di tradizioni, storia, tecniche, saperi e sapori. Continua a leggere “FOCACCINE DI RAMERINO”
Halva in ebraico significa dolce, è molto popolare in India, Pakistan, Persia, Grecia, Ucraina, nei paesi dell’est del Mediterraneo.
Alcune versioni sono preparate con paste dense a base di sesamo o frutta guscio e assomigliano al nostro torrone natalizio altre sono dei budini di semolino gelatinosi quasi semi trasparenti. Secondo voi quale versione ho reinterpretato? Continua a leggere “HALVA DI MIGLIO”
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