Il sapore e la consistenza burrosa dell’avocado si presta anche alla preparazione di creme dolci. Continua a leggere “CREMA DI AVOCADO”
CREMA DI AVOCADO
FIOCCHI E SCAGLIE DI COCCO
Croccanti o cremosi, dolci o piccanti scegliete voi…. Continua a leggere “FIOCCHI E SCAGLIE DI COCCO”
LATTE DI FIOCCHI DI CEREALI
Perché non preparare nella nostra cucina un latte vegetale super veloce di ottima qualità risparmiando?
BURRI VEG
“Burri veg” …proprio al plurale non è un errore…. la creatività e la voglia di cucinare e mangiare con allegria non finisce mai.
CREMA DI MANDORLE ATTIVATE
Questa crema o formaggio fresco può essere preparata con le mandorle o altri frutti e semi oleoginosi attivati, il suo gusto delicato e la sua consistenza morbida la rendono un ottimo ingrediente principale ma anche un’ottima base per preparazioni dolci e salate (per esempio: maionese, formaggio o dips, crema per farcire e per cheesecake…). Continua a leggere “CREMA DI MANDORLE ATTIVATE”
TOFU DI ARACHIDI “GOMA DOFU”
Anche il tofu si può preparare in casa, e non esiste solo quello di soia Continua a leggere “TOFU DI ARACHIDI “GOMA DOFU””
LATTE E PANNA DI SOIA
Il latte e la panna di soia che si trovano in commercio sono quasi sempre addizionati da altri elementi che li rendono inadatti alla cottura, possiamo prepararli anche in casa con facilità e risparmiando, queste sono le ricette che preferisco: Continua a leggere “LATTE E PANNA DI SOIA”
LATTE E PANNA DI FRUTTA A GUSCIO
Il latte vegetale e la panna vegetale sono una vera miniera di salute, possiamo prepararlo anche in casa con la frutta a guscio o i semi sbizzarrendoci ad utilizzarli tutti a rotazione, queste sono le ricette che preferisco: Continua a leggere “LATTE E PANNA DI FRUTTA A GUSCIO”
LATTE E PANNA DI COCCO
Il latte e la panna di cocco si possono preparare anche in casa queste sono le ricette che preferisco: Continua a leggere “LATTE E PANNA DI COCCO”
LATTE DI CEREALI
Oggi in commercio si trovano numerose varianti di latte vegetale adatta a tutti i gusti, i più diffusi sono il latte di avena, di riso, di miglio, di farro, ma sono quasi sempre addizionati da altri elementi che li rendono inadatti alla cottura, possiamo prepararlo anche in casa con facilità e risparmiando, questa é la ricetta che preferisco: Continua a leggere “LATTE DI CEREALI”
