Una crostata di sola frutta, senza farine, burro, uova e zucchero raffinato, che fa scoprire nuove consistenze e sapori. Continua a leggere “CROSTATA DI CACHI”
CROSTATA DI CACHI
SALATINI CON GERMOGLI DI RAVANELLO
Salatini con poco sale, ma molto gustosi grazie ai germogli di ravanello rosso che con il loro sapore piccante stuzzicano il palato. Continua a leggere “SALATINI CON GERMOGLI DI RAVANELLO”
TOFU DI ARACHIDI “GOMA DOFU”
Anche il tofu si può preparare in casa, e non esiste solo quello di soia Continua a leggere “TOFU DI ARACHIDI “GOMA DOFU””
QUICK BREAD AI FIOCCHI E SEMI
Ecco come preparare il pane in casa con ottimi risultati e poca fatica …… Continua a leggere “QUICK BREAD AI FIOCCHI E SEMI”
BRUSTENGOLO ALLE BACCHE DI GOJI
E’ una ricetta della tradizione culinaria italiana, un dolce di Perugia. Un divertente ruvido pane di farina per polenta che sorprende ad ogni boccone con la sua alternanza di consistenze Continua a leggere “BRUSTENGOLO ALLE BACCHE DI GOJI”
BECCUTE MARCHIGIANE
Piccoli profumati dolci di mais e frutta secca che ancora una volta dimostrano come uova, latticini, lievito e zucchero non siano sempre indispensabili per preparare dei morbidi biscotti golosi. Continua a leggere “BECCUTE MARCHIGIANE”
NACHOS E WRAPS DI MAIS FRESCO E SHIRATAKI
Preparo dei nachos o delle deliziose crespelle vegetali (wraps) ?…….perché limitarsi a scegliere quando con lo stesso impasto si possono preparare tutti e due?
Ecco i nachos e i wraps al forno dal gusto mediterraneo senza glutine, latticini e uova. Continua a leggere “NACHOS E WRAPS DI MAIS FRESCO E SHIRATAKI”
CREMA DI MELANZANE
Una crema di polpose melanzane che prende ispirazione dalla cucina marocchina. Continua a leggere “CREMA DI MELANZANE”
clibi 