LATTE DI FIOCCHI DI CEREALI

 

Perché non preparare nella nostra cucina un latte vegetale super veloce di ottima qualità risparmiando?

LATTE DI FIOCCHI DI CEREALI

Questa è la ricetta utilizzo per produrre autonomamente il latte di fiocchi di cereali. E’ una ricetta molto pratica perché ci permette di scegliere il tempo da dedicare alla sua preparazione, è così veloce che offre la possibilità di avere sempre a disposizione latte fresco, anche in piccole dosi, di ogni tipo di cereale variando correttamente la nostra alimentazione.

Per 1 litro di latte

• 100 g di fiocchi di cereali
• 1 litro di acqua

Come preparare il latte di fiocchi di cereali

Mettete in ammollo i fiocchi di cereali, potete scegliere il tipo di ammollo che vi è più congeniale:

⇒modalità “super veloce”, ammollo in acqua calda per 1 ora

⇒modalità “sono super organizzata”, ammollo in acqua fredda per 8-10 ore.

Trascorso il tempo di ammollo i fiocchi di cereali saranno morbidi e si potranno frullare con il litro di acqua.

Foderate un colapasta con un canovaccio che funge da filtro, poggiare il colapasta in un contenitore più grande dove colerà il latte, strizzare bene il canovaccio. Il latte è pronto.

La polpa dei fiocchi di cereali che rimane nel canovaccio  può essere utilizzata per preparare frittelle, polpette, pane, torte e biscotti.

Si conserva in frigorifero per 2 giorni.