E voi cosa mangiate a colazione? Continua a leggere “BUDINO DI CUS CUS DI GRANO SARACENO AL CIOCCOLATO”
BUDINO DI CUS CUS DI GRANO SARACENO AL CIOCCOLATO
TOFU DI ARACHIDI “GOMA DOFU”
Anche il tofu si può preparare in casa, e non esiste solo quello di soia Continua a leggere “TOFU DI ARACHIDI “GOMA DOFU””
DESSERT DI FRUTTA AL CARDAMOMO
Una colazione…. uno spuntino….oppure un dessert?
E’ pronto in pochi minuti ed ogni momento è quello giusto.
Continua a leggere “DESSERT DI FRUTTA AL CARDAMOMO”
BUDINO DI ANGURIA
La mia interpretazione senza glutine, latticini, uova e zucchero aggiunto, di un dolce al cucchiaio che fa parte della tradizione culinaria della nostra Sicilia, ma anche della Tunisia e del Marocco. Continua a leggere “BUDINO DI ANGURIA”
CREMA DI LIMONI
Una crema di limoni crudista dal freschissimo gusto agrodolce, non prevede cottura è velocissima da preparare ed è molto versatile, può essere un dessert al cucchiaio o una delicata farcitura per torte e crostate. Continua a leggere “CREMA DI LIMONI”
CREMA DI PESCA ALLO ZENZERO
Il gusto vellutato della pesca contrastato da quello fresco e leggermente piccante dello zenzero in un dolce privo di glutine, grassi, latticini, uova e zucchero aggiunto.
Gli shirataki conferiscono una cremosità leggera che permette di gustare questa crema da sola come dessert al cucchiaio o come farcitura per torte o crostate che non prevedono ulteriori cotture. Continua a leggere “CREMA DI PESCA ALLO ZENZERO”
CREMA CIOCO-LIQUIRIZIA
Sembra una crema di cioccolato al latte ma non è così…non contiene glutine, latticini, uova e zucchero aggiunto. Continua a leggere “CREMA CIOCO-LIQUIRIZIA”
CREMA DI ALCHECHENGI E DI CACAO
Dolce super veloce da preparare che appaga con consapevolezza, un gioco di contrasti intrigante Continua a leggere “CREMA DI ALCHECHENGI E DI CACAO”
clibi 