Ecco come preparare il pane in casa con ottimi risultati e poca fatica …… Continua a leggere “QUICK BREAD AI FIOCCHI E SEMI”
QUICK BREAD AI FIOCCHI E SEMI
FOCACCE DI MAIS FICHI E OLIVE TAGGIASCHE
Focaccine senza glutine non lievitate che giocano con gusto e tatto. Il gusto dolce e la morbida consistenza dei fichi sono contrastati dalla salinità delle olive e dalla leggera croccantezza dei pinoli. Continua a leggere “FOCACCE DI MAIS FICHI E OLIVE TAGGIASCHE”
FINGER FOOD DI ORTICA
Piccole palline di ortica morbide internamente e croccanti all’esterno, prive di glutine, latticini, uova. Continua a leggere “FINGER FOOD DI ORTICA”
FINGER FOOD DI ASPARAGI
Questi due finger food nascono dall’idea di utilizzare la parte terminale degli asparagi non solo per preparare dei brodi o delle vellutate. Continua a leggere “FINGER FOOD DI ASPARAGI”
STRATI DI CREPES DI FRUTTA SECCA E AGRETTI
Morbide sfoglie di semi oleosi farcite con agretti, porro e trito di noci, uvetta verde e di Corinto. Continua a leggere “STRATI DI CREPES DI FRUTTA SECCA E AGRETTI”
RAVIOLI AL FORNO
Ravioli di patate cotti in forno, con una farcia dolce salata composta da prosciutto crudo e prugne secche Continua a leggere “RAVIOLI AL FORNO”
CROSTATA DI VERDURE
Una crostata colorata e ricca di prodotti nutrienti e genuini come semi, legumi, e verdure ma priva di glutine latticini e uova. Continua a leggere “CROSTATA DI VERDURE”
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