Non avete voglia o tempo di preparare nessun tipo di impasto ma volte preparare dei wraps?
Ecco arrivare in vostro soccorso le verdure Continua a leggere “WRAPS RAW DI VERDURA”
WRAPS RAW DI VERDURA
CHE COSA SONO I WRAPS?
Tradotto letteralmente il termine “wraps” significa involucro o avvolgere, ma per me è creatività allo stato puro… Continua a leggere “CHE COSA SONO I WRAPS?”
COME PREPARARE I LEGUMI
Saper preparare i legumi nel giusto modo ci permette di “apprezzarli”, “masticarli” e “digerirli” eliminando fastidiosi inconvenienti…ma non solo…possiamo cogliere l’occasione per preparare l’aquafaba. Continua a leggere “COME PREPARARE I LEGUMI”
MINESTRE VIVE DI VERDURA E…
Le minestre vive sono preparate con verdure crude frullate che, possono essere addensate e completate in vari modi Continua a leggere “MINESTRE VIVE DI VERDURA E…”
SAPORE E CONSISTENZA DELLA FRUTTA
La nostra esperienza con il cibo è complessa e coinvolge tutti i nostri sensi. Continua a leggere “SAPORE E CONSISTENZA DELLA FRUTTA”
FRULLATI FRAPPE’ E SMOOTHIE CON FRUTTI E SEMI OLEOSI
Una base cremosa per rendere proteici i nostri frullati, frappè, smoothie…e per fare incetta di frutta e verdura…
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FORMA E CONSISTENZA DELLE VERDURE
Siamo molto sensibili alle consistenze e alla texture dei cibi che mangiamo, un piatto privo di contrasti ci annoia dopo qualche boccone… Continua a leggere “FORMA E CONSISTENZA DELLE VERDURE”
FRULLATI CON CHIA E LINO
Bevande dense e corpose, ricche di proprietà nutrienti e idratanti. Continua a leggere “FRULLATI CON CHIA E LINO”
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