Non buttiamo nulla. In ogni parte di frutta e verdura c’é una diversa concentrazione di fibre, vitamine, sali minerali e antiossidanti, e quasi sempre noi eliminiamo le più ricche. Continua a leggere “ZERO SPRECHI: BACCELLI, BUCCE, COSTE E FOGLIE”
Non buttiamo nulla. In ogni parte di frutta e verdura c’é una diversa concentrazione di fibre, vitamine, sali minerali e antiossidanti, e quasi sempre noi eliminiamo le più ricche. Continua a leggere “ZERO SPRECHI: BACCELLI, BUCCE, COSTE E FOGLIE”