Per la prima volta in 10 anni lo spreco di cibo reale in Italia risulta in calo. Io penso che una spesa ragionata, una sana pianificazione alimentare e la condivisione di ricette possa aiutarci a migliorare sempre di più. Raccolgo ogni ricetta di chi dimostra rispetto e amore per il cibo, mi interessa capire come ogni parte di qualsiasi alimento possa trasformarsi ed aiutarci a creare pasti completi e sani. Continua a leggere “ZERO SPRECHI: PANE”