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TIPI DI CARNE |
PROTEINE CONTENUTE IN 100 G DI ALIMENTO |
AGNELLO |
20 |
AGNELLO CARNE GRASSA |
18 |
AGNELLO CARNE MAGRA |
20 |
AGNELLO CARNE SEMIGRASSA |
19 |
AGNELLO COSTOLETTE |
14 |
ANATRA |
21 |
BOVINO COPERTINA DI SOTTO |
20,3 |
BOVINO FESA |
21,8 |
BOVINO FILETTO |
20,5 |
BOVINO LINGUA SALMISTRATA |
22 |
BOVINO LINGUA |
17 |
BOVINO LOMBATA |
21,8 |
BOVINO MIDOLLO OSSEO |
3 |
BOVINO NOCE |
21,3 |
BOVINO PANCIA BIANCOSTATO |
19,7 |
BOVINO SOTTOFESA |
22 |
BOVINO COSTATA |
21,3 |
BOVINO SCAMONE |
21,4 |
BOVINO SPALLA, MUSCOLO, GIRELLO |
21,5 |
BOVINO TAGLI ANTERIORI |
20,5 |
BOVINO TAGLI POSTERIORI |
21,5 |
BOVINO TRIPPA |
15 |
CAPRETTO |
19 |
CAPRIOLO COSCIA |
22 |
CAPRIOLO SCHIENA |
22 |
CASTRATO CARNE GRASSA |
16 |
CASTRATO CARNE MAGRA |
17 |
CASTRATO CARNE SEMIGRASSA |
16 |
CAVALLO |
19,8 > 21 |
CONIGLIO CARNE GRASSA |
18 |
CONIGLIO CARNE MAGRA |
23 |
CONIGLIO CARNE SEMIGRASSA |
22 |
CONIGLIO INTERO CRUDO |
19,9 |
CONIGLIO INTERO SURGELATO |
20,3 |
CONIGLIO INTERO COTTO |
27,9 |
CONIGLIO COSCIO |
21 |
FAGIANO |
24,3 |
FARAONA |
23 |
FARAONA COSCIA |
24 |
FARAONA PETTO |
25 |
GALLINA |
20 |
LEPRE COSCIO |
22 |
LUMACA |
12 |
MAIALE CARNE SEMIGRASSA |
17 |
MAIALE COSCIO |
18 |
MAIALE CARNE MAGRA |
19 |
MAIALE LEGGERO BISTECCA CRUDA |
21,3 |
MAIALE PESANTE COSCIO |
20,4 |
MAIALE LEGGERO COSCIO |
20,2 |
MAIALE LEGGERO LOMBO |
20,7 |
MAIALE PESANTE LOMBO |
20,8 |
MAIALE LEGGERO E PESANTE SPALLA |
19 |
OCA |
15 |
PECORA |
17 |
PICCIONE ADULTO |
18 |
PICCIONE GIOVANE |
22 |
POLLO INTERO CON PELLE |
19 |
POLLO INTERO SENZA PELLE |
19,4 |
POLLO ALI |
20 |
POLLO ALI CON PELLE |
16,7 |
POLLO COSCIA |
17 |
POLLO FUSO CON PELLE |
18,4 |
POLLO FUSO SENZA PELLE |
18,5 |
POLLO SOVRACOSCIO CON PELLE |
17,4 |
POLLO SOVRACOSCIO SENZA PELLE |
18,7 |
POLLO INTERO |
19 |
POLLO INTERO CON PELLE |
27,1 |
POLLO INTERO SENZA PELLE |
27,9 |
POLLO PETTO |
22 |
QUAGLIA |
25 |
RANA |
15 |
STARNA COSCIO |
26 |
TACCHINO SENZA PELLE |
21,9 |
TACCHINO ALI |
22 |
TACCHINO COSCIA |
20 |
TACCHINO INTERO |
21 |
TACCHINO PETTO |
22 > 24 |
TORDO |
20 |
VITELLO FILETTO |
20,7 |
VITELLO CARNE MAGRA |
20 |
VITELLO CARNE SEMIGRASSA |
20 |
VITELLONE CARNE GRASSA |
18 |
VITELLONE CARNE MAGRA |
21 |
VITELLONE CARNE SEMIGRASSA |
19 |
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