TABELLA DELLE PROTEINE CONTENUTE NEL PESCE

TIPI DI PESCE PROTEINE CONTENUTE IN 100 G DI ALIMENTO
ACCIUGHE O ALICI FRESCHE 16,8
ACCIUGHE SOTTO SALE 25
ACCIUGHE SOTT’OLIO 25
ANGUILLA DI FIUME 11,8
ANGUILLA DI MARE 14,6
ANGUILLA ALLEVAMENTO FILETTI 14,2
ARAGOSTA 16
ARINGA FRESCA 16,5 > 17
ARINGA AFFUMICATA 19
ARINGA SALATA 19
ASTICE 18
BACCALA’ AMMOLLATO 21
BACCALA’ SECCO 29
BOGA 18,3
CALAMARO FRESCO 12,6
CALAMARO SURGELATO 13,1
CAPITONE 13
CARPA 18
CAVIALE 18 > 26,9
CEFALO MUGGINE 15
CERNIA 17
CERNIA DI FONDO 15
CERNIA SURGELATA 17
COREGONE 62,44
COZZA O MITILO 11,7
DENTICE FRESCO 16,7
DENTICE SURGELATO 17
GAMBERETTI DI LAGO 17
GAMBERETTI SURGELATI 13
GAMBERO FRESCO 13,6
GAMBERO SGUSCIATO SURGELATO 16,5
GRANCHIO 18
GRANCHIO POLPA IN SCATOLA 18
HALIBUT 20
LUCCIO 18
LUMACA DI MARE 23
MAZZANCOLLE 17,6
MELU’ O PESCE MOLO 17
MERLUZZO 17
MERLUZZO SURGELATO 17,3
MERLUZZO SURGELATO FILETTI 15,6
MERLUZZO SOTTO SALE 62,82
NASELLO FRESCO 17
NASELLO SURGELATO 17,3
NASELLO SURGELATO FILETTI 15,6
OMBRINA 17
ORATA 19
ORATA SURGELATA 19,8
ORATA FILETTI ALLEVAMENTO 19,7
OSTRICA 10,2
PALOMBO 16
PESCE PERSICO 15
PESCE SPADA 16
POLPO 10,6
POLPO SURGELATO 12
RANA PESCATRICE 12
RAZZA 14,2
ROMBO 16,3
SALMONE FRESCO 18,4 > 20
SALMONE AFFUMICATO 25
SALMONE ROSSO AFFUMICATO 60,62
SALMONE IN SALAMOIA 21
SARAGO 15
SARDA 20
SARDINE SALATE 25
SARDINE SOTT’OLIO 22
SCORFANO 19
SEPPIA 14
SEPPIA SURGELATA 14
SEPPIA IN UMIDO 32,48
SGOMBRO O MACCARELLO FRESCO 17
SGOMBRO IN SALAMOIA 19
SGOMBRO FILETTI SOTT’OLIO 25
SOGLIOLA FRESCA 16,9
SOGLIOLA SURGELATA 17,3
SPIGOLA SELVATICA 16,5
SPIGOLA FILETTI
ALLEVAMENTO
21,3
STOCCAFISSO AMMOLLATO 20
STOCCAFISSO SECCO 80
STORIONE 19,2
TINCA 17
TONNO 21
TONNO IN SALAMOIA 25
TONNO SOTT’OLIO 22
TRIGLIA 15,8
TROTA 14,7
VONGOLA 10,2

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