TABELLA DELLE PROTEINE CONTENUTE NEI CEREALI

TIPI DI CEREALI PROTEINE CONTENUTE IN 100 G DI ALIMENTO
AMARANTO 14,5
AVENA INTEGRALE 16,9
CANIHUA 15
FARRO DECORTICATO 15,1
FARRO PERLATO 13,5
GRANO KAMUT 17,30
GRANO SARACENO 13
MAIS BIANCO E GIALLO 3,5
MIGLIO INTEGRALE 9,9
ORZO GREZZO 10
QUINOA 16,2
RISO BASMATI BIANCO 7,10
RISO BASMATI INTEGRALE 7,9
RISO CARNAROLI 6,7
RISO NERO 7,9
RISO ROSSO 7,8
SORGO 11
TEFF 12

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