Cos’è il kuzu?
Il kuzu conosciuto anche come kudzu o fecola di maranta giapponese è un addensante/gelificante Continua a leggere “KUZU”
KUZU
CREMA DI LIMONI
Una crema di limoni crudista dal freschissimo gusto agrodolce, non prevede cottura è velocissima da preparare ed è molto versatile, può essere un dessert al cucchiaio o una delicata farcitura per torte e crostate. Continua a leggere “CREMA DI LIMONI”
COME SOSTITUIRE LO XANTANO
Che cosa è lo xantano?
La gomma di xantano o xantana è un addittivo alimentare Continua a leggere “COME SOSTITUIRE LO XANTANO”
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